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Schaumwein

Vor allem im Norden Italiens hat das Gegenstück zum Champagner - der Franciacorta - einen internationalen Ruf unter den Schaumweinen erlangt. Auf einem kleinen Anbaugebiet in der Lombardei wird dort der hochwertige Schaumwein im Verfahren der Flaschengärung hergestellt. In Venetien hat der Prosecco seinen Ursprung. Dort stellt man im DOCG-Gebiet Conegliano Valdobbiadene Prosecco von höchster Qualität her, welche sich nicht nur in Italien einer hohen Beliebtheit erfreuen.

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